小老板的卖花经  创业好文章，尽在草根创业网

卖过6年皮衣又决定开家花店，这一出一进出于
　　什么考虑？想自己当老板的朋友不妨听听——
　　清晨，北京马甸桥边的惠新花卉市场里满眼是花团锦簇。取花、修剪、换水、整理台面……王志杰又开始了忙碌的一天。这间名为“情缘花艺”的小店，面积不过五六平方米，刚在这里做了两个月老板的王志杰，正在琢磨着自己的生意经。
选择——为什么投资开花店
　　在开花店之前，王志杰做了6年的皮衣生意。6年时间刚到了谙熟市场、谋求发展的时机，然而由于没有自有品牌、资金规模有限、行情看淡等原因决定退出。与他精明而肯吃苦的浙江同乡一样，王志杰开始捕捉下一个市场机会。
　　这一年里，王志杰在北京及周边地区跑了不少地方，了解了几个行当。比较之后，选择了开花店。投资花店王志杰讲的是这几个原因：
　　第一是投资小，像他这样在市场中租一个柜台，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可；第二是周转快，这个行业商品周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品；第三是符合消费趋势，鲜花消费与生活水平及文化品位密切相关，在北京这样的大都市大有发展空间。
建议——开花店什么最重要
　　开业两个月，尽管生意一直不错，但王志杰还是比较实际，他说：“北京鲜花生意的顶峰是在1999年、2000年前后，据老花商讲，那时一个情人节前后就能赚下20余万元，而这在今后怕是不太可能。暴利时代已过去了。”
　　花店生意关键是什么？
　　选址时最先考虑的是地段。花市要讲求客流量，这是他跑遍北京几大花卉市场得出的结论。地点上要靠近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群，像周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯都是考虑因素。
　　经营环节中最重要的是用人。在花卉市场中，鲜花的品种基本是同质的，竞争很激烈，这时服务就显得格外重要。现在“情缘花艺”用了三位小工，一位花艺师。花艺师是店主的左膀右臂，插花等“技术活儿”最能体现花店的艺术品位；他们要在三言两语中迅速领会顾客的要求并提出恰当的建议，这些都是吸引顾客的关键因素。
　　第三就是要培养固定客户。要讲求货真价实，“一分钱一分货”，拉住“回头客”才能有长远、稳定发展。
提醒——“鲜活”生意灵活做
　　鲜切花的保存期短，夏季五六天，冬季十几天，因而要依市场行情及时提前进货、备货，而备多少货、备什么货却要根据个人经验。鲜花的价格变动大，几乎一天一个价，平时一支玫瑰的批发价在0.8—1元左右，在情人节等特殊日子，就会涨到五六元。进多了就会造成浪费，而进的少，如果赶上行情看涨，就只能看着机会溜走。今年9月6日，北京婚礼用花出现“井喷”行情，王志杰的店只能量力而行，接了四辆花车装饰，这一天的进账有3000多元。花市的价格和需求变化非常大，每天的流水在四五百到三四千元之间变动。 
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