农村创业自然得与农业相结合起来，而大学生农村创业又当然要以技术性的为主，所以特种养殖是最适合大学生农村创业的项目了，比如说：

  ①、野兔：野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50％，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1／16、羊肉的1／7，胆固醇含量为猪肉的1／3、鸡鸭肉的2／3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

  ②、野鸡：是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。

  ③、绿壳蛋鸡：特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元—1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。

  ④、特种野猪：野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4 月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24—28元／斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

  笔者发现：
  我从小生活在农村，见过一些老农村创业的，（算老板吧） 但基本上都是失败而归的，原因何在呢？剧我我观察发现他们确实有不少的个人“毛病”，首先他们的资金其中有很大一部分是政府出资的，这就在他们心中有这么个想法，亏也不是亏我一个人。有了这个想法他们就不很认真的去管理，能拖拉的事情就拖拉了，这样显然是搞不好事情的。在农村劳动力比较廉价是不错，但是人是平等的，我发现有些老板就是爱摆一副老板样，明明员工没什么做的不好的，他就是要说几句，以显示自己是老板，何必呢，你不说话真的没人当你是哑巴。这样一来，员工往往更加不把工作做好，能拖拉的也拖拉了，和你的工人搞好关系真的是非常的重要