三、注意事项 

     1、本资料配方经过三次改动，配方及用量以本资料为准;    2、花椒、辣椒必须要加，按当地口味适量加入。 
     3、味精要用耐煮增鲜味精。普通味精煮沸时间不得超过10分钟。 
     4、牛骨头不要煮得太烂，不要骨肉分离。    
     5、换料时只需要更换料包，汤可长期使用。