丁水霞是武汉人，嫁到浙江，后来学会了做肉饼。这肉饼是浙江的特色，可当地做肉饼的店铺太多，她就到武汉开店。在武汉做了几年后，丁水霞还将手艺教给了在武汉的父母，让他们也开起了饼店，丁水霞戏说，自己家都快成饼店世家了。今年，她来长沙后发现河西大学生很多，没有这种饼卖，于是和丈夫来到这里做生意。

    丁水霞说，其实自己以前的梦想是开间服装店，卖漂亮衣服，可后来看到肉饼的商机，放弃了最初的想法，“现在我又有了新的梦想，就是想把店开到北京去。”