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创业路上小故事——卖包子
来源： 作者： 发布时间：2007-10-25
一直以来觉得卖包子肯定不赚钱，我是针对家乡的包子铺说得，家乡的包子二块五毛钱到三块钱一笼屉，一笼提10个包子，每个包子的直径5~6公分左右，个头挺大的包子了！成年男人也就一笼屉，当然也有能吃的，我在高中的同学一顿能吃23个！呵呵，当年！

    一次夏天回家在街上，无意中碰到初中的混混哥－浪，在卖包子。这家伙当年也是风云人物，提着片刀满街闯，哎！他也能卖包子！我感到很好奇，就坐到铺里聊了起来！我说怎么不混了，洗手了？浪哥说混久了，想静下来，整天出溜也没意思！我说“嗯”！

    我问浪哥，“生意怎样，不赔钱吗？”

    “不赔钱，还行，就是赚得少点”浪哥说

    “一天能赚多少钱”我问;

    浪哥说：“120~150，除去房租，电钱，火钱，人工不去，能赚80~100，我们两人，我的小弟，我们一人能赚40~50块！”

    “很好呀！”“浪哥，包子的肉是新鲜的吗？ 浪哥这包子是你包的吗？？”我问；

    “呵呵!不相信，昂！都不相信我能卖包子，也都不相信我能包出这么周整的包子！但确实是我们两包的！”浪哥说！

    “肉，绝对新鲜，猪后肘肉，还是活猪的，以前吃别人包子，老感觉肉是坏的，其实都是好的，一斤肉，加上葱能包50个，肉6块左右一斤，你说，谁还去拿坏肉去骗人，了了的！”浪哥说;

    “我说浪哥，一笼包3块钱能赚多少钱？”

    浪哥说“能赚一块八”！

    我说这么大的包子！？我张着疑惑的大口；

    浪哥说：“面粉是用泡泡粉发出来的，加上泡泡粉，面开的块，还大，其实这包子用的面比我们家的饺子差不多！开始让人家教着包，掌握不好泡泡粉的量，加的多了都开大了，像泊牛粪！哈哈！”

    “开始包的不好看，卖不掉，又吃不了，就免费吃，能吃多少蒸多少！那个场面热闹，人人拿着一张“饼”，都在店门口站着吃,一直一个多周，赔了500多块，哈哈！浪哥接着说；

    我说：“累不累”！

    浪哥说：“不累，就是靠时间，自由惯了，干一阵子有些够了！”

    说着话浪哥拿过一笼蒸包，递给我一个：“尝尝吧！绝对好肉!”

    我接过来尝着，味道还真不错，要是说这是提着片刀的手包的包子，大概谁都不信，我心里想！

    “要不现在的生意还要好，我们早晨起不来，有时中午活的面不够，晚上也就早早收摊了，所以影响到一些生意”！浪哥说

    “其实只是拿着这个包子铺当一个收手的藉口，老妈整天追着嚷，也整天提心吊胆的！想想也算了，就盘下这个包子铺，收收心！”浪哥说；

    …….

    故事中的浪哥也是真事，包子和其他的一些面食品的利润其实很大的，主要就是靠时间，靠量!这需要勤快细心的经营，后来的浪哥把包子铺盘出去了，带着小弟从新上道了！后来听说在青岛混！但应该说浪哥在经营这个包子铺的一段时间内是成功的也是用心的！只是就像他自己说的那样自由惯了！也许
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