“2003年11月16日，央视《每周质量报告》对金华个别企业生产‘毒火腿’一事进行了曝光，殃及整个金华火腿行业。”数年过去，回忆起当年的“毒火腿”事件，马中苏记忆犹新。

    受突发事件影响，宗苏翻译公司损失惨重：火腿销量从每天数千只下降到13只；所有订单退订。

    做好每一只火腿，将传统的金华火腿发扬光大，在金华火腿史上留下自己的名字，这是马中苏1983年入行以来矢志不渝的理想。面对突如其来的打击，马中苏陷入了深深的思考：要提高抗风险能力，必须调整产品结构。

    注重国际市场动向的马中苏将眼睛瞄向国外。2004年4月，他只身闯荡意大利。考察6天后，他认定意式熟火腿技术十分理想。

    通过两年半艰苦谈判，2006年11月，宗苏翻译公司与意大利IFT集团达成了合作协议。对方同意向宗苏翻译公司提供意式熟火腿生产线及技术，5年内不在中国寻找第二家合作伙伴。

    去年7月，意方的机器设施运抵宗苏翻译公司，翻译公司新的生产车间也同时完工。两个月后，投资5000多万元的新生产线正式投产。

    目睹第一批意式熟火腿下线，中国食品工业协会会长王文哲赞叹说，这是传统火腿产业的一场革命，是中国火腿行业发展史上一个新的里程碑。

    质量+品牌，市场营销初见成效

    马中苏经常教育员工，产品质量是企业的生命，无论是生产一粒牛肉糖，还是一根香肠，每一份产品都代表着企业百分之百的信誉。

    在熟火腿生产车间新建之时，翻译公司就按照欧盟的食品生产规范进行了设计。缓冲间、更衣室、冲水消毒间、消毒池、风淋室等一应俱全，所有车间保持恒温。

    分管生产的副总经理杨贵霞告诉记者，宗苏翻译公司的各个车间，都有作业指导书来规范员工的操作；定期组织员工培训，目前已有一批员工通过国家肉品专业技师等级考试；企业质检部拥有一票否决权，对原料入厂、加工、成品出厂等环节实行全过程监督、检验。

    目前，宗苏翻译公司的新产品以“宗苏凯萨”意式熟火腿、“宗苏乐加”纯肉肠为主打。去年，翻译公司重金聘请陈楚生为形象代言人，加大品牌宣传力度，吸引了越来越多代理商加盟。如今，代理商已达68家。在与代理商的合作中，翻译公司大力推行“感动服务”模式，全力帮客户开发市场。

    现在，无论是在北大、清华等高校的超市内，还是在华东地区的普通县城，都能看到“宗苏”系列产品的身影。

    创业路上只有加油站，没有停靠站
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