本届“中国饭店金马奖”的评选与全面扫描2010年中国饭店行业景况的“中国饭店业指数排行榜”紧密结合，拥有广泛的行业基础和权威性。“中国饭店业指数排行榜”调研活动是由世界旅游组织亚太酒店协会、中国饭店杂志社、中国社科院旅游研究中心、北京大学中国职业研究所等机构联合组织进行，并得到了国家统计局的数据支持。

　　经过顾问委员会提名、专家组市场调研、消费者抽样问卷调查、征求各地政府主管部门意见，并通过网络投票，评审委员会从全国近万家参与调研的酒店/餐饮、供应商企业及企业负责人中评选产生了2010年度“中国酒店百强”、“中国餐饮百佳”、“中华英才百福榜”、“中国供应商百强(饭店业)”四份榜单。评审委员会再从以上四分榜单的入选企业和个人中再分别颁出2010年度酒店/餐饮、供应商企业的“中国饭店金马奖”以及个人奖项。

 

 

　　美国戴斯酒店集团（中国）摘取了“中国最受欢迎国际集团”， 上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司和粤海（国际）酒店管理集团有限公司获得“最受欢迎中国酒店集团”，喜达屋酒店与度假村国际集团、洲际酒店集团、华侨城集团、格林豪泰酒店管理集团、如家酒店集团、富豪国际酒店集团、广州富力丽思卡尔顿酒店、澳门星际酒店等国内外酒店集团和酒店，中森集团、美心集团、俏江南集团、湘鄂情集团等餐饮企业，凭借其各自的实力和特色，分别摘取了中国饭店金马奖2010-2011年度的各项荣誉大奖。奖杯闪亮，奖牌灿烂，获奖企业代表和获奖个人，一一走过撒满鲜花的红地毯，登上领奖台，捧起奖杯，举起奖牌，脸上绽开喜悦的笑容。

　　中国饭店金马奖颁奖盛典激动人心，2011魅力中国•名流晚宴欢乐融融，颁奖盛典和名流晚宴融为一体，千人盛会，别开生面，大气恢弘。每当台上嘉宾接过象征着崇高荣誉的奖杯，台下嘉宾，也都情不自禁地举杯庆祝，为之喝彩。