2011年4月21日电/明通新闻专线/--2011年3月30日，由中国烹饪协会主办、中国烹协快餐专业委员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省食品学会团餐专业委员会共同承办的2011中国团餐大会在广州盛大启幕。这场堪称中国餐饮业最高级别的行业盛会，以“规范团餐行业发展，造福广大社会民众”为主题，旨在明确团餐业在十二五期间的发展方向，推动我国团餐产业向标准化、品牌化、产业化、国际化发展，提高我国团餐行业的国际竞争力。

和兴隆等16强企业获奖并发表感言

　　此次大会，除来自国家有关部委领导、权威行业专家、各地团餐企业精英及关联配套供应商等近200多人积极对中国团餐行业发展献计献策之余，还首次发布了2010年全国社会团餐16强榜单，国内团餐领军品牌广州市和兴隆食品科技有限公司及国内新兴团餐品牌等16家团餐企业成为了我国首批社会团餐16强。

　　团餐业成为中国大众化餐饮的生力军

2011中国团餐大会现场

　　据中国烹饪协会提供的数据表明，目前我国团餐市场份额已占餐饮整体市场的30%以上，占快餐市场份额约50%左右，特别是在珠三角地区，团餐业正以每年20%的速度保持递增。这一巨大的产业市场容量正逐渐成为中国大众化餐饮的生力军。

王德生副司长发表“努力促进团餐更好更快发展”的主题演讲

　　无怪乎在2011中国团餐大会上，商务部商贸服务管理司王德生副司长表示： “本土团餐市场涌现出和兴隆等一批龙头企业，不仅加快了我国团餐行业的产业化、市场化、社会化发展步伐，还为我国经济发展方式转变提供可行性探索模式。”

　　会上，来自国家有关部委领导、权威行业专家、各地团餐企业精英及配套供应商都积极对中国团餐市场现状及发展前景发表了自己的看法。中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援表示：“团餐企业要转变经济发展方式，健全和完善团餐行业的食品安全体系、采购体系，以及应急管理体制，加快促进行业的标准化、品牌化、产业化、国际化的发展，带动相关产业，提高我国团餐行业的国际竞争力。”

　　作为团餐业的重要领军企业代表，和兴隆就广东团餐的发展发表了主题演讲，对团餐业的现状、困境、发展、未来发表了独到的看法，与众多参会嘉宾分享了从事团餐业多年来的经验心得，并将和兴隆的业务的操作标准和价值观进行了完美演绎，在团餐业界起到了积极的效果。

　　和兴隆成就团餐业的模范

　　在一片祥和氛围笼罩、饱满激情充溢之下，中国团餐大会胜利落下帷幕。作为承办方之一的广东食品学会团餐专业委员会会长单位，和兴隆在此次大会中倾尽全力，从中国团餐大会落户广州，到为期三天的大会日程期间，甚至到会场的选址、出席大会参会嘉宾的邀请、参与报道媒体的邀请、大会相关资料的准备等等，完美的呈现了一个东道主的服务到家的管家式服务。从整体到局部，从执行到落实，每一个环节和细节，和兴隆都在竭尽全力的提供着“垂直通道全程式”服务，且获得了与会嘉宾的一致好评。

　　无论是作为第16届亚运会的“指定餐饮供应商”，还是此次广东省食品学会团餐专业委员会的筹备到建立，以及对2011中国团餐产业大会协助承办，和兴隆都以其完善的管理体系和优秀的服务质量在行业里赢得了声誉，也不断扩大了和兴隆作为团餐行业龙头企业的品牌影响。其董事长黄溪河继续表示：和兴隆已经成为立足珠三角、布局长三角、闽三角，并初步实现谋划全国的蓝图，这也为和兴隆的发展提供了更多发展空间。和兴隆还会进一步投入到省团餐专委会的工作中去，为推动行业的发展，推动市场与大众的对接做出企业应尽的义务与责任，希望有更多的行业人士能加入进来，为广东、乃至中国的团餐行业迈入“四化”做出更多、更大的贡献。