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科技进步引领现代农业

来源：作者：发布时间：2007-11-29

　　河蟹能吃掉稻田里的幼草和50%的虫子，螃蟹的活动还起到了松土的作用，不但省掉了农民镗田的程序，还减少了化肥和农药的投入，产生的多重效益，吸引村民们纷纷仿效。

　　马道村靠稻田养蟹走上了富裕，这种生态的、循环的种养技术也得到了国际关注，到2006年，有30个国家和地区的300多名官员和专家来此学习考察。稻田养蟹已经不仅仅是一项生产技术，催生的崭新的生产模式，拓宽了农民增收的思路。

　　何占亮：“稻田养殖还有其它模式，比如说稻田养泥鳅、稻田养黄鳝、这些模式我们还在调品种，调品种就是市场上什么贵，我们就养什么，比如说我今天来了，老百姓问我了，稻田里是不是可以养龙虾，我说可以呀。”

　　根据市场调品种、什么赚钱养殖什么，正是农业实用技术的生命力所在。

　　字幕：陕西省宝鸡市陈仓区天王村

　　在这个村，面食和秦砖汉瓦一样历史悠久，然而，如今大多数村民的一天却要从一杯牛奶开始。

　　陕西省宝鸡市陈仓区天王村　王海浪：“养成习惯了，早上起来喝一杯牛奶，对身体有好处。”

　　一头奶牛改变了天王村的饮食习惯，而一个人的出现改变了天王村的奶牛。

　　2004年的一天早上，王海浪买来鞭炮，准备庆贺自己的一头母牛分娩，但母牛分娩时却出了岔子。

　　王海浪：“牛拽不出来，找了十几个人，硬往处拽，最后把小牛拽死了，对大牛也损伤，大牛站都站不起来了，到时候大牛必须也卖肉了。”

　　祸不单行，就在这头母牛难产而死的同时，王海浪发现另外4头奶牛也不知道得了什么怪病，反应异常。

　　王海浪：“牛主要是疼痛得厉害，它主要是气不通，粪便它排不出来，胃经过扭转或者移位了，折住了。”

　　当时，奶牛的价钱很高，一头就要2万元钱，王海狼一共买了10头。为了让奶牛多产奶，王海浪不惜成本给牛吃好的，想不到，奶牛产奶量一直很低不说，其中一头还难产而死，现在又有4头大病在身，他一下慌了手脚。

　　王海浪：“得病以后很着急，害怕别的牛，这几十头牛再发生，到处请教，最后听说咱们的专家大院，最后咨询了一下，就找了姚老师。”

　　姚军虎，西北农林科技大学教授，动物营养学专家，他就是王海浪要找的人。

　　当时，陕西省宝鸡市在全国率先成立了专家大院，由政府在农村给专家修建住宿和办公用房，有偿聘请科研院校的农业专家常年蹲点田间地头，解决老百姓生产中遇到的技术难题。

　　宝鸡市政府市长助理　党双忍：“他有时候来这儿安排一些培训班，它这儿不是有几栋专家楼嘛，上面有培训的地方，可以在这儿现场培训。”

　　宝鸡农业科技园区经理　王银科：“就是把外地专家请过来，把当地的农民请过来，让农民不出家门口就学到农业技术。”

　　西北农林科技大学教授　姚军虎：“通过一个核心的专家，想把这个产业带起来，然后通过这个专家在大院里头工作及其培训，要培训一批农民专家，土专家，就是这么一个意思。”

　　姚军虎来到王海浪的奶牛养殖小区后，发现奶牛生病的一个最主要的原因是饲料搭配不当，精饲料过多，粗饲料太少。

　　西北农林科技大学教授　姚军虎：“那农民认为料是什么东西，草不是好的，精饲料是好的，反倒理解是错误的，因为对奶牛来讲，叫草食动物，草是它的最基本的东西，反倒把基本的东西忽略了。”

　　这些问题当时在宝鸡市普遍存在。王海浪从专家那里学到了新技术，使每头奶牛的产奶量由原来的一年3吨左右提高到６－7吨。到2006初，王海浪的奶牛已发展到100头，整个天王村已发展到1000头。

　　在专家大院教授们的直接参与下，牛奶加工企业也积极筹建自己的养殖小区，并引进具有世界先进水平的“性别控制胚胎繁殖技术”，让奶牛只生母牛犊。

　　宝鸡得力康乳业有限公司畜牧师　张宝珍：“性控冻精是什么意思，就是搞性别控制，自然的配种下来就是最多就是50%的概率，母牛的概率，但是咱通过性控以后呢，下来的概率就能达到90%多，生母牛的概率达到90%多。”

　　对原来生下母牛要放鞭炮庆贺的农民来说，这项技术自然大受欢迎。王海浪领先一步用上了这个技术，目前他的养殖场已经形成存栏200头的规模。

　　记者：“那你这个牛厂一年能赚多少钱现在？”

　　王海浪：“一头牛的利润基本就是3000元左右，如果把小牛算在里面，就能赚个四五十万。”

　　用市场运作的方式，建立相应的链接机制，把专家的经验与技术转化成现实的生产力，在技术的支撑和市场的引领下，2007年，宝鸡市提出了养殖100万头奶牛的豪迈目标。

　　近年来，针对我国农业生产分散经营的特点，全国各地出现了技术协会、技术开发公司、农民研究所等组织多元化、形式多样化、运行机制市场化的技术推广体系，这种与市场经济相适应的推广体系，直接作用于当地的主导产业，促进了当地经济的发展。

　　农业科技进步既是一个技术概念，更是一个经济概念，以推广应用来获得效益，又以科学的管理体系作为保障。

　　辽宁省的黑山县,因为2005年的禽流感，养殖户损失惨重，两年多的时间里，他们在先防疫、后生产的思想指导下，建立重大疫病防疫体系，到2006年6月，黑山家禽业，迅速达到了2千万只的存栏规模。

　　辽宁省黑山县动物卫生监督管理局局长　张宝泰：“2000左右万只的存栏，这个可以说是历史性的突破，如果这个再不注意加强免疫，肯定是那要造成重大疫情，损失比2005年的禽流感还要严重，因为群众的投入太大了。”

　　2007年8月中旬，记者再次踏上这片曾经风声鹤唳的土地，探访家禽养殖的现状，在记者试图进入一个养殖户的时候，被主人断然拒绝。

　　辽宁省黑山县胡家镇头道村　尤丽艳：“现在我们的鸡正在产蛋的时候，接近中午，鸡蛋没拣呢，一般情况下任何人我们不让进，如果你要是说买鸡蛋，可以到我们这个屋，完了称完之后就能走，走完之后我们还得消毒。”

　　在2005年的禽流感中赔了十多万元的优丽艳，面对陌生人如今变得异常警惕，她的四千五百只蛋鸡正在产蛋高峰期。

　　辽宁省黑山县胡家镇头道村　尤丽艳：“因为啥说这个鸡不让你进来参观呢，我们这个鸡一个月以内得防八次，就是有禽流感包括，有刺豆，有支气管炎，有新城疫，它都属于新生疫和禽流感都属于死小鸡的，别的不算太严重，但是也得按程序走。”

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