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笔者近日发现，住所附近有两家水果摊，水果摊A档规模很小，B档规模较大，但两家却基本不存在竞争的关系，反而在经营上行成了“互补”关系，各卖各的水果，原因何在？就因为他们实行了差异化的经营。一家卖的是平价水果，另一家卖的高档水果。

　　A档卖的是平价水果，A档档主做生意坚持两个原则：一是只卖平价的，二是不卖易坏的水果。坚持这两个原则，原因是，档主认为，该店开在高校门口，消费群体主要是大学生，针对大学生的消费特点，水果的售价不宜过高。在该店，3.5元一斤价位的水果就难觅踪迹，最贵的莫过于3.5元一斤的火龙果，而像近期新上市、4元以上一斤的黄皮，在该店就无法买到。档主称，等到黄皮上市一段时间后，价位降下来再进货。坚持平价的原则，另一个方法就是根据天气、气候来调整水果的品种。比如近期由于天气关系，海南黑美人西瓜一路涨价，售价从1.5元涨到了 1.8元，于是档主及时调整经营战略，原本以卖十斤左右一个的“小个头”黑美人为主，改成以卖三、四十斤一个的北方大西瓜，维持了原来1.5元一斤西瓜的售价。档主给记者算了笔账：“每斤涨3毛钱，买10斤的瓜就要多花3元钱。”除了坚持不卖贵的，档主还坚持不卖易坏的水果，比如前段时间正合时节的杨桃和当下热卖的荔枝等。

　　与其相对的B档，则出售与A档不同种类的水果，A档没有出售的荔枝、葡萄、山竹等，在B档都可以买到，这些水果的价位，相对A档的苹果、梨 、桃等就高了一个档次，但A、B两档不同的经营策略，却满足了不同消费人群的需求，彼此达到双赢的结果