创业中国：炎热的夏天，即将到来，滚滚热浪也带来了巨大商机。降温消暑的饮料、甜品。开始大受消费者青睐。在这里向大家推荐一个经过市场检验、深受消费者喜爱的休闲降温甜品。它就是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品：海南凉补清。

　　凉补清是没有资金没有经验小本创业者的最佳项目。它具有投资少，只需购置几张简单的桌椅，三百元的原料，三百元的流动资金，投资不到1千元，风险非常小；操作也简单，只需学一天就能做出赏心悦目、甘甜凉爽的休闲饮品。准备一个星期就可以开门营业了；灵活性强，可以让本地消费者依自己的喜爱的口味自行搭配。回报快，利润高，开业一个月就可收回投资实现赢利。最重要的它是经过市场检验，符合消费者需求的项目。

　　在炎热的海南，凉补清是很受欢迎的，凉补清的小店小摊在大街小巷随处可见，深受本地人的喜爱。更受到来自全国各地到海南的游客和工作者的追捧

　　李红01年从湖北到广州来读书，大一的时候就喜欢上凉补清。吃得多了，也就留意起校门口的几家凉补清小店，发现他们的生意总是红红火火的。中午，天气热，不少学生为了消暑吃上一碗，女同学吃不下饭，就把它当饭吃，也能吃七分饱，觉得凉补清实实在在，吃起来又惬意又划算。小店生意都很不错。晚上的时候，三五成群的朋友在凉补清小摊上休闲聊天，快午夜的时候，肚子饿的同学出来吃上碗凉补清，解饥又解渴。观察下来，一天能卖出200到300碗。售价2元或3元一碗，成本才五六毛。一天下来能赚个2、3百块。一个月能赚个六七千块。这个发现让李红兴奋不已，借吃凉补清的机会，和老板混熟了，就慢慢的把凉补清的制作方法给套出来。大二的时候，就和同学三个人也依葫芦画瓢搞了个凉补清小摊。白天上课，晚上出来卖下，一晚上下来，每个人可以赚到50、60块。心里也乐滋滋的、到了冬天，可以做热的凉补清，生意一样不错，不过，就不如夏天好了。创业www.chuangyezg.com

　　毕业后，当大家都在忙着找工作的时候，我已经可以拿出自己的积蓄在广州步行街开凉补清店，经过两年的奋斗。现在已经有了六家分店。

　　凉补清在广州开得到处都是了，已经没有多少发展的空间，但是在大陆其他省市，还是一片空白。它的适应性广，无论是城市还是小城镇，都能开得起来，并且都有不错的利润空间，开店亦不受地域限制，不过最好的地方是在校门口和小区门口，因为这些地方的消费者吃了一次，下次还会再来吃，容易有固定的客户群。

　　总之无论从哪个角度看，凉补清都是中小投资创业者“短、平、快”的最佳选择