卤菜是将食物放入卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。（卤菜制作）卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，卤菜赢得人们广泛的欢迎。  卤菜加盟是很好的出路，投资小、投资几千元开一家卤菜熟肉特色食品店，对外零售或批发，收益快、经营灵活，效益将十分可观。（卤菜技术培训）餐饮行业是大众每天必消费的行业，这才是稳妥赚钱好项目！ 

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