旅馆虽小,五脏俱全,不言而喻,小赵夫妇干得非常辛苦。为了招徕附近市场的客户,每天都要等后半夜的外地班车,这些客人一般只睡几小时就外出采购,感到这里方便,也就成了常客。因为价格实惠,附近居民家里来了亲戚朋友,或者办喜事客人多,首选的也是“运通”。小旅馆打出了品牌,平均客房入住率达到70%左右,其中不少是回头客。
小赵对小旅馆的经营模式,积累了许多经验,尤其在许多家庭式小旅馆办不下去的时候,他却雄心勃勃地计划在杭州东南西北各开一家连锁小旅馆,聚小成大,以优取胜。 [经营秘笈]
服务好是招牌
开办家庭旅馆,尤其是租用房子办旅馆,成本相对较高,必须以服务打牌子,争取更多的客源才能生存和发展。旅馆属于特种服务行业,这意味着正规化经营是关键,包括卫生、安全、服务三要素,因此自身素质十分重要,管理上要学习大宾馆。 优质服务往往体现在环境整洁、热情待客、方便生活、价格合理等方面。灵活性是小旅馆的一大优势,如一些常客,困难家庭的可以实行优惠,予以感情投资,显示小旅馆的特色。 20万元创业模本]
一、经营投入
1.选择车站、码头、市场等人流量大的地段,租用沿街用房或私人出租房,200平方米年租金为6万元左右。
2.装修和购买床、柜、桌、被子等,费用计12万元。
3.薪资费用相对较少,一般雇用2~3名服务员,每月每人800元(包括伙食)。
二、经营收益
主要考虑出差、私人旅游的客源,客房住宿率平均能达到50%,估计全年赢利为5万元。
[行业前景]
一个城市,除了大量的星级宾馆可为南来北往的宾客提供优越的住宿条件外,还存在着量更大的家庭旅馆。家庭旅馆大多以国内旅客为主,因为国内旅客大多是纯粹的游山玩水者,他们以观光为目的,对住宿的要求并不高,因此,很多人宁愿把星级宾馆里住一夜的钱,换成在小旅馆住几天,这使得家庭式的小旅馆具有广阔的生存空间。
现在,家庭式小旅馆的主要市场是中低收入的旅游者,还有做小买卖的生意人。
[创业陷阱]
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