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中国企业的"油条"现象
来源: 作者: 发布时间:2008-10-14

  中国产业界的“油条”现象比比皆是,汽车业如此,服装业如此,机械工业也如此。大家都挤在中低端产业链上抢食,把高端产业拱手让给了老外。大家只知道一味地降低成本,却忘记了品质同时也会降低,质量就缺乏保障,整个行业于是便存在整体自杀的风险。政府呢?他们似乎很满足于产业的表面繁荣,也很满足于中低端产业对廉价劳动力的吸纳,于是才有了世界工厂战略,中国人才会沦落到替外国人打工的境地,而一众精英和政客们居然还在恬不知耻地絮说着我们的“繁荣”。后来纺织品贸易引发了世界争端,再后来中国的出口玩具出现重大质量问题,接着人民币汇率成为众矢之的,甚至连庞大的贸易顺差都成了举世诟病的对象。这样,再加上劳动力成本不断上涨,中国范围广泛的中低端产业便呈现出空前的危机,中国政府才猛然发现原来津津乐道的世界工厂战略居然如此不堪一击!尤其是当下美国金融危机,不仅美国人甚至欧洲人都在捂紧口袋,这对经济发展严重依赖出口的中国来说是个致命一击,中国经济的发展前景才突然被蒙上了重重阴影。很显然,这就是政府决策中的“油条”现象,没有野心而且缺乏雄心的发展战略,注定是无法持久的。

  那么怎样才能摆脱中国{www.chuangyezg.com}政商两界的“油条”现象?首先政府必须制止一切不正当的竞争,无论政府间的招商引资竞争还是业界的激烈厮杀,都必须禁止一切不计成本不计后果的让人渔翁得利的恶劣行为。尤其是业界,应该团结一致共同抵制惨烈的价格竞争,以免整个行业集体走向衰败。其次,高端产业意味着大笔的投入,同时也意味着肥厚的利润。如果中国人都抱定信念进行技术争先、品牌争先、质量争先,就会永无止境地将整个产业推向前进,也只有这样的中国人才会积淀技术、创造品牌和良好声誉,并能逐步地引领世界产业的新潮流。显而易见,向上竞争是永无止境的美好天地,向下竞争才是死路一条的黄泉路。再次,政府要做好产业规划和引导,主动推动产业往上升级,并为产业界升级上档创造一切有利的条件。第四,产业向上提升,人才是关键,国家教育一定要分门别类不搞一刀切,既要充分满足社会对高中低档劳动力的需求,又要培养并推出足够多的科技和管理人才,只有这样才能保障中国产业发展的持久力。第五,要创造公平公正的产业环境,杜绝腐败,提倡民主,健全法制,努力创造一个能者上庸者下的社会机制,这才是中国长期繁荣和鼎盛的根本之道。

  尽管肯德基的油条创意不错,百草止水还是能够发现他的缺点,也许是中国的文化酱缸太浓厚了,连肯德基这样的洋快餐都无法免俗。古往今来,最好吃的油条是用花生油炸出来的,肯德基用的是棕榈油,所以他的油条品质无法攀登到最高峰。此外,肯德基的煎炸用油照例没有频繁更新,其大规模使用的虑油粉根本就无法保证油品的新鲜和安全,在这方面肯德基的油条实在比起地摊油条好不了多少。尽管如此,肯德基3元油条的品质还是挺高的,所以这位洋快餐巨人的成功对我们中国人来说是个莫大的讽刺。这个讽刺很好,很及时,不仅给我们生动地上了一堂产业运营的王道课,而且让我们深刻洞见了中国产业机制和社会体制上的根本缺陷。争斗是人类社会的正常现象,但自相残杀的窝里斗是灭亡之途,尊重竞争对手并争相朝上提升才是我们这个民族的活力之源!


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