迷你型甘薯无公害栽培技术:

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　　迷你甘薯是指单个薯块质量50-150g，质地细腻，风味浓的小型菜用甘薯。迷你甘薯适合现代小家庭微波烘烤或整个蒸煮，粗精粮搭配食用，在杭州、上海等地超市价格较普通甘薯高4倍，深受消费者的喜爱，其种植面积呈快速上升的趋势。
　　1、环境选择　按照无公害食品----蔬菜产地环境条件标准选择栽植地。同时要求土质为疏松的新开红、黄壤或砂性水旱轮作地，土壤偏酸性。

　　2、品种选择　2．1金玉（原名浙1257）。浙江省农业科学院育成，皮色粉红，肉色纯黄，薯块短圆形，表皮光滑，口感粉、甜、糯，质地细腻，没有粗纤维（筋），风味香浓，烘干率30%--32%，单株结薯5--7个，薯块大小均匀，早熟性好，110d（天）左右可以收获，适于不同季节栽种，商品薯率可以达到85%，50g以下的小薯也别有特色，适合宾馆、饭店消费。该品种出苗好，耐旱性一般，主要缺点是易感蔓割病，有效避病措施是选择无病种薯、高剪苗和忌连作，水旱轮作防治效果更好。2．2良缘（原名ais）。国外引进品种。皮色金黄，肉色红，薯块圆形，表皮较光滑，口感软、甜、糯，品质优，风味香浓；烘干率25%--26%，适于蒸煮或烘烤，单株结薯5--6个，薯块大小均匀。出苗性好，中熟，生长期130d（天）左右。2.3心香。浙江省农业科学院选育的新品种。紫红皮黄肉，薯块椭圆形，表皮较光滑，口感较粉，质地细腻，较甜，烘干率27%--29%。地下部结薯浅而集中，适合机械化收获，单株结薯6--7个，薯块大小均匀。该品种早熟性好且产量高，4月下旬--5月上旬采用地膜覆盖栽培，90d（天）可以收获，产量、熟性与高产品种苏薯8号相当，在浙江省一年可栽种两季。2．4浙薯6025。紫红皮桔红肉，薯块椭圆形，表皮较光滑，刚收获时，口感粉，经贮藏后（11月），淀粉不断降解；口感较软、糯、甜，风味好，11月开始供应市场较好，两头有少量粗纤维，烘干率28%--32%。单株结薯5--7个，出苗性好，地上部半直立，长势健旺，叶色深绿，中蔓，中熟，生长期120d（天）以上，6月上中旬栽种较好。2．5浙薯78。红皮桔红肉，薯块圆形，表皮较光滑，口感软、甜、糯，两头有少量粗纤维，风味较好，烘干率25%--26%，早熟性好，适合早种早收，10月以后收获则品质下降。

　　3、育苗　早熟品种宜采用大棚+小拱棚+地膜三层保温育苗，提早出苗后采用地膜覆盖栽培，提早供应市场；常规栽培可采用小拱棚+地膜两层保温育苗。苗床宽1．0m左右，深15--20cm，床底铺一层有机肥后浇水覆土。选择种薯要求具有本品种典型特征，无病虫害，薯块100--250g。排种密度为薯块间隔3cm左右，种薯排好之后覆土，厚度2--3cm，不能超过5cm，以免影响出苗。当60%薯块出芽后揭掉地膜。晴天气温20℃以上时，打开拱棚膜和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25--30℃，湿度以床土见干见湿为准。薯苗长20--25cm，有6--8张完整叶片时，可以剪苗栽种大田。

　　4、整地与施肥　整地要在晴天进行，土要打碎、打细。整平后，肥料条施在垄底，垄距80cm，垄高20cm左右。肥料可使用专用有机复合肥，种植面积较大时，要求测定土壤n、p、k和有机质，南方还要测定土壤ph值，土壤肥力水平水解氮40--60mg·kg（右上-1）、速效磷20mg·kg（右上-1）、速效钾100mg·kg（右上-1）、有机质1%、ph5．0--6．5，根据土壤肥力水平和甘薯的需肥特性，配制n、p、k和有机肥，不提倡使用普通复合肥。

　　5、栽种　平均气温10℃以上时，可剪苗栽种于大田，由于前期气温较低（4月下旬--5月中旬），可采用地膜覆盖栽培。栽种时，将4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4000株·（667平方米）（右上-1），株距20cm。
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