随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。
    我们正处于“快文化”与“慢生活”的中间地带，我们慢不下来，只是在快节奏的间隙享受暂时的缓慢。20岁以内的年轻群体正在由缓慢的生活状态进入高速的快经济，他们必须面对社会大环境;生在职场拥奇年轻心态的人群在快节奏生活状态下渴望一时的舒缓，为了更好的跟上身处的快节奏漩涡。
   “江户左岸”是以特色小吃,寿司,刺身等为主的特色日式料理餐厅,经营:寿司,刺身,天妇罗,炒饭,盖饭,拉面,商务套餐及各式小吃等,可针对不同的人群而定制产品,以我们以全新的饮食理念来满足消费人群。 日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼-视觉的品尝;鼻-嗅觉的品尝;耳-听觉的品尝;触-触觉的品尝;自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。
    （1）江户左岸日本料理拥有完善的服务培训体系，执行“管家式“的服务战略，以彰显尊贵，因为优越于人的服务宗旨，食客为了满足顾客的需求而努力。超值的配送优势：总部利用高效快捷，超大库存的先进物流配送中心和完备的物流系统及时保证加盟店的补货调货，既节约加盟商的时间和费用，又提高资金的周转效益。协助加盟商对当地的餐饮市场状况，经销商状况，竞争格局，消费者消费习惯，消费趋势，商圈环境，消费构成等方面进行针对性调研，并作出可行性分析报告。
    （2）江户左岸日本料理总部将斥巨资通过高中端权威媒体的强势形象宣传和终端每天的强大品牌推广，为加盟商提供强大的广告支持，让加盟商坐享知名品牌所带来的强大效益。
    （3）江户左岸日本料理总部将免费提供规范完善的整套江户左岸VI形象识别系统，指导加盟商进行店面装潢设计；派专员考察当地市场状况，制定适合当地的营销执行方案；通过网络等信息渠道，及时发布，反馈本行业的有关信息与发展动态，使加盟商及时了解市场信息。
    （4）庞大的事业体系，需要大量的人力资源支持。总部拥有强大的人力资源优势，拥有设施完善的培训基地和培训系统，将对加盟者进行最务实最到位的专业培训。
    （5）为确保加盟商最大化降低经营风险，从根本上解决加盟商的后顾之忧，江户左岸日本料理将对加盟商实施低风险投资优惠政策：在一定区域范围内实现合理的经营布局，让加盟商拥有一定范围内的品牌经营垄断权，从而使加盟商得到规范的市场保护和最大的经验收益。

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