这个在无法达到规模效应的加工企业和掌握不了核心技术的加工企业中更为明显。达不到规模效应，就无法大规模节约成本；掌握不了核心技术，其可代替性越高，就会越容易面对被大幅压价的风险。
　　打个比方，小型服装加工厂就是既达不到规模效应又掌握不了核心技术的行业（服装行业根本没有核心技术可言），在这种原本就举步维艰的情况下，又遭遇人民币升值，内单和外单双重打压，因此，算是典型的毫无投资价值的垃圾行业。
　　加工企业（出成品的那种）如果想要更好的生存，务必在两个地方下功夫：核心技术（配方）和品牌。这些才是加工企业的高附加值环节。
　　打个比方，我曾参观过一家叫“XXX”的食品加工企业，但是效益非常好，它的主营产品其实就是简单的“酥饼”，看起来谁都可以模仿（事实上也有不少竞争对手模仿），然而实际上，所有的对手都无法超越它。
　　原因如下：

　　一，掌握了独门配方（当然这个是商业机密喽），竞争对手无法复制，因此，竞争对手再怎么做，味道上仍然差了一大截。
　　二，有一个好记的名字，并且在品牌和分销上都下了功夫。目前已经是全国知名品牌。
　　三，食品行业本身的周转率就相当不错，因此，只是两条生产线就可以创造惊人的利润。
　　另以服装鞋帽行业为例，服装行业由于没有核心技术，因此，其最重要的附加价值为品牌和设计，这也是为什么美特斯邦威采取虚拟经营，将所有的生产环节外包，集中精力做设计，品牌，和营销的“无店无厂”模式（专卖店为加盟，不需占用大量资金，在利益方面，加工商和加盟商占大头各四成，美特斯邦威占二成）。换句话说，将低附加值环节外包，高附加值环节掌握在自己手里，集中精力做自己擅长的事情，是美特斯的成功模式。

　　但是，并不意味着所有的加工企业都要采取虚拟经营，这是不现实的。事实上，如前面所提，当机器和设备是你的核心竞争力的时候，这部分最好掌握在自己手中；当品牌和设计是你的核心竞争力，而加工方面，换了任何一个加工企业都可以做甚至比你做得更好的时候，（此时加工就是你的低附加值环节而品牌是你的高附加值环节），考虑外包，释放现金流转投入营销将是明智之举。

　　总之，当别的企业可以做并比你做得更好的时候，这一部分就是你的低附加值环节；当别的企业无法轻易复制的时候，这一部分就是你的高附加值环节，而集中精力做高附加值环节，其余部分外包，是最有经济效益的。
　　最后，请大家牢记“瘦身三部曲”
　　1.清理无效资产，将不参与生产经营活动的资产清理；
　　2.必须的固定资产尽可能通过租用等方式是用，将固定成本支出变为流动成本支出；
　　3.分析自身的优势所在，将不具有优势的生产过程尽可能外包。
　　什么是无效资产呢？打个比方，你对你的投资设定一个最低的回报，如20%，那么，凡是达不到这个回报率的资产的就是无效资产，产生闲置和浪费，就应当被首当其冲的清理掉。这种无效资产包括：闲置的房产，生产线，设备，办公楼，汽车，轿车，库存等等。凡是能带来排场而不产生实际效益的，都是典型的无效资产，应坚决清除。

　　第十，开源节流，不断改进
　　如果以上9点你都能做到，那么，我可以负责任地告诉你，你的企业就算不能做到出类拔萃，起码也不会朝不保夕。一旦企业能够生存下来，接下来你只要不断地开源节流，重复PDCA循环，就能够使企业获得良好的发展。
　　首先讲讲开源节流。开源，无非是销售。其实一旦你能够老老实实分析你的客户的需求，并且满足它，将最重要的两头“货源和客源”对接，营销就是水到渠成的事情。否则，就是神仙也救不了你。打个比方，如果你在现在投资胶卷行业，就算你的销售再厉害，你的企业也将面临江河日下的困境。
　　开源的过程中，一个重要的工具就是B2B（厂商对厂商）网上贸易，这将为你的企业提供一个很好的信息平台。当然，不是说你注册了阿里巴巴就是B2B了，你的B2B必须有专人做，并且这个专人熟悉工厂的情况，能够很好的和生产部门沟通，精通产品的所有特征，精通议价和销售，这需要专门的培训，不是随便抓个人就能做的。而提成方面也务必最大限度的调动其积极性。

　　广告在开源的过程中是至关重要的，广告和选址一样，都是在锁定目标客源以后作出反馈。一个经典的案例就是“脑白金”，虽然其广告饱受批评，但是，销量就是硬道理，脑白金堪称营销界的经典案例。
　　我们分析以下它的广告词：“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”。说实话，我非常佩服想出这个广告词的人。
　　这个广告有两个作用：
　　第一，将顾客定位为送礼的人。为什么这么做呢？因为脑白金的价格不菲，普通人不一定愿意买来消费，但是送礼就不一样啦，中国人有一个习惯，送礼一定要送最好的，因此，在价格上的敏感度会大大降低。
　　联系一下当时史玉柱的实际情况，破产后东山再起的史玉柱，把脑白金当作自己唯一的翻盘机会。很明显，欠下几亿债务的史玉柱，如果把脑白金定位为低档产品，是无法迅速回笼资金还清债务的。而只有定位为中高档产品，才能最大化的在该产品的附加价值上获利（简单来讲就是获得更高的毛利润）。

　　那么，如何把产品定位为中高档呢？所以我说，策划出“送礼”这个点子的人非常厉害，因为中国人在送礼的时候绝对不会送低档货的，这就很自然地把产品定位成了中高档产品。也许你会说，那自用呢？简单来讲，送礼的产品绝对可以自用，而自用的产品不一定能送礼。这就是其一石二鸟的高明之处。
　　第二，突出脑白金的独特性。“收礼只收脑白金”就暗示了该产品的独一无二，也暗含，产品的质量，信誉有保障的意思。换句话说，给竞争对手的复制创造壁垒。虽然保健品食品业内人士都明白脑白金的配方其实挺垃圾的（呵呵，偷偷的告诉你~），但是，不得不承认，人家营销的“快，准，狠”实在是值得佩服呀。
　　节流通常有以下做法：
　　第一，砍人手，通过绩效裁员，机构扁平化，
　　第二，砍固定成本，外包和租赁；清理不良资产

　　第三，砍不盈利项目、产品，集中资源在核心业务，核心产品，核心顾客
　　第四，砍采购，向供应商要利润
　　第五，砍预算，向下属下达预算任务
　　第六，砍劣质客户，集中资源服务有诚信的大客户
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