孙:在我的管理中有一点很重要,那就是“工作时间就是工作时间”,自己与员工只能有一种店员与老板的关系,奖惩制度也极为严格。而在工作结束后,员工们可以提出自己在这一天中认为不合理的地方,大家在一起讨论。如果讲的有道理,就在下次工作中听从他的意见,这样就能把因工作中形成的老板与店员之间的矛盾化解,而员工的意见也得到了尊重,他们能够更加努力地工作。
人物档案
在1997年前是一名幼师,1997年到2001年在长春一家宾馆的日本料理店从洗碗工做到前厅经理。2002年10月份,负债20万开设日本料理店。现在个人资产达到近百万。
财富感言
“这个世界上总有一些人,在五年前的时候,就抱怨没有抓住十年前的那次财富机遇,五年后的今天,又开始抱怨没有抓住五年前的那次绝佳机会,相信再过五年,他们还会抱怨没有抓住今天的机会。其实,这个世界并不缺少机会,任何时候都有很好的机遇,关键是你能否察觉到它的存在,然后全力以赴地去做好它。只要你用心了,努力了,任何时候都不会迟的。”
点击商机
我很看好现在的餐饮业发展,尤其是具有民族特色的饮食。
现在在长春工作、学习和生活的外国人就很多,将来会有更多的外国人来到长春。在这个时候,抓住他们的饮食习惯,开设特色餐饮,一定会有不错的前景
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