但是否就一定要加盟呢？
　　真要加盟你会死的很惨。中国的特许加盟行业里还没有M，KFC那样的强势企业，更何况M，KFC开失败的例子太多太多。我在连锁公司里混了不少年头，对餐饮加盟这块可是没有什么信心的。或许真的有这样好的公司，更我觉的不可能那么幸运会碰的到。
　　所以你最好的做法是去一个咖啡馆（起码投资上百万的吧，别去小咖啡馆）做一段时间的吧员，再出来创业。咖啡馆用的原材料较好，可以帮助你树立“什么是好的原材料”这个观念。另外，咖啡馆的机器设备和吧台用品很齐备，你可以熟悉使用，在你开店时就可以挑选合适你用的了。咖啡馆的饮品除了讲究口感外，还很讲究外观，你应该明白我的意思了吧... ...
　　如果要掌握饮品的开发，你必须要有这个行业最新，顶尖的资讯（怎么来还要自己动动脑筋，友情提示：关注日本，台湾），还要掌握食品系相关专业书籍，比如食品化学啊什么的，及《1000个冷饮配方》来寻找灵感。

你是加盟的吗？如果不是建议你去加盟采购和配送，但是你如果不内行，凡事都要自己单打独作，投资额会无端增加一大截，比如店招牌、财务程序、工作衣、广告品之类，通过和总部讨价还价，往往可以省下一大笔钱，又省去时间和精力，品质也更容易得到保障　到时候要注意的事总部会１１告诉你的
加盟不用象自己干那么费精力