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韩国美食!异域风味大富源石锅拌饭加盟¥石锅拌饭配方
作者:大富源餐饮 发布时间:2010-06-14  
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走进美食国度品尝人间美味石锅拌饭带你进入美食的世界,加盟石锅拌饭让你走进美食天堂,石锅拌饭让你享受味觉及视觉的双重享受!
 石锅拌饭是韩国特色的传统美食,韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在滋滋做响中,把营养和美味拌在一起。我公司秘制拌饭酱是绝对秘方,鲜甜微辣,油润酥香,于米饭搭配食用是为一绝,比同行口味绝对更胜一筹。将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。吃的越慢,饭焦的越厉害,有点脆香,还会有点沾牙,凝凝的透着焦香,会让挑食的你吃到锅底精光。野寨铁板、石锅系列,以中、韩传统美食为基础,加以本公司数位资深营养师改良,研究出十大系列,一百余种品种。现在铁板饭和石锅拌饭受到我们中华民族多数人的喜爱,每每到餐馆都想点一份吃一吃,享受铁板、石锅的美味和快乐。
石锅拌饭系列的四大特色:
    一:美味无比 
白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料,盛在滚烫的石头锅内,加上适当的拌饭酱,吃起来非常开胃、爽口,石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。
    二:视觉享受: 
当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮的摆放于白饭上,盛在滚烫的石头锅内,摆在你面前时,首先带来的是视觉上的冲击,即使再没有食欲的人,看到后也会胃口大开的。  
    三:简单方便 
追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭最为适合,小小的石锅有菜有饭,没有什么比这更方便快捷的了。 
四:营养丰富: 
别看小小的石锅拌饭,里面的材料却不下七八种,荤素搭配合理,采用不破坏营养成分的烹调方式制作,保证了足够的营养。
韩国石锅拌饭是及适合快餐经营的品种,营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。 大富源秘制的拌饭辣酱是做好韩国拌饭的秘密武器。它香酥油润,色泽红亮,鲜甜和一,馨香馥郁,口味独特。搭配米饭食用简直是绝配让人越吃越上瘾。如果您常吃韩国拌饭的话,您一定能感觉出来,大富源拌饭的秘制辣酱的 口味绝对优于其他任何品牌。并且差距很大。这就是大富源韩国拌饭的核心技术,也是大富源韩国拌饭店生意火爆的重要保障。
    当然,这炒香肉末的工艺也是大富源韩国拌饭的看家本领,虽然看似简单,但是却浸透了大富源韩国拌饭总部的研发技师的三年心血,不信您试试,保准没有一家能做出大富源的味道。
大富源石锅拌饭五大诱惑:

    诱惑一:视觉享受。五颜六色的蔬菜整齐的摆放于白饭上,再没有食欲的人也会胃口大开。
    诱惑二:营养丰富。七八种材料荤素搭配合理,烹调方式不破坏营养成分,保证足够的营养。
    诱惑三:简单方便。有菜有饭,没有什么比这更方便快捷的了。
    诱惑四:美味无比。多种材料的味道相混合形成独特的风味,开胃爽口。
    诱惑五:感觉生动。大富源韩国拌饭一定是将拌饭烧至极热才上桌的,兹兹作响中现拌取食,在滚烫的石头锅内,加上适当的拌饭酱,吃起来非常开胃、爽口,石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。这个过程本身就是一个享受。
1、技术转让:4800元(无任何其他费用或保证金)。
2、在公司总部培训基地或直营店培训,确保每位加盟商亲自操作,轻松学会全套操作技术。
3、理论上讲解和直营店现场学习,让您掌握开店的经验和管理方法,确保您成功开店。
4、来人现场学习2-4天,学会为止,培训人数1-2人。
5、总部提供全套技术操作手册和全套方案
6、学成后随时可就技术及经营问题咨询,专业技师解答,让您无后顾之忧。
7、单店特许加盟商只能在指定区域开设一家加盟店,需开设分店者,须经总部考察合格,另签授权合同。
  石锅拌饭做法:
1、炒锅烧热,将牛肉馅炒至变色,依次加入砂糖、酱油、高汤、蒜泥、胡椒、芝麻油、酒,拌炒至收汁备用
2、菠菜汆水,泡入冷水,沥干后切段;黄豆芽放入滚水中煮熟,沥干水分;红萝卜去皮切细丝,略汆,浸泡冷水,沥干水分
3、将菠菜、黄豆芽、红萝卜丝分别加入盐、胡椒、蒜泥、芝麻油拌匀,撒熟白芝麻备用
4、将石锅涂上一芝麻油,盛入白米饭均匀铺开,排放各种拌菜,以小火烧至饭底生成锅巴即成
5、在拌菜上放入一颗单面煎蛋,食时拌入石锅拌饭酱。
咨询电话:0531-89006686  15006418767  QQ:1273082810
http://www.dfy168.cn/shiguobanfan/index.html 


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