突然降临的好机会，让杨贴有些措手不及。他算了算，这70万加上自己已赚到的30万，在一个月的时间内，自己完全可以成为百万富翁了。杨贴有些喜不自禁，而妻子更是赞成他赶紧卖掉配方和餐厅。

　　杨贴妻子：“生意很难说的嘛，是不是，今天好赚，明天不一定好赚，所以就跟老公商量，把这个餐厅卖出去。”

　　杨贴：“她说你几万块钱开起来的，有这个价钱也合理啊，也划算啊，你自己做，你看这个好，到时候万一不如你想的时候，怎么办，你不是白白丢了机会。”

　　杨贴还征求了谨慎的哥哥的意见。哥哥也认为能有百万家财，确实是个不错的机会。

　　杨替：“当时的餐厅酒楼很多都做不下去的，我们就想，我们也不懂，做这个东西再做下去，这条路能走多远呢，确实是心中没个底。”

　　就在大家越是赞成卖配方的时候，杨贴倒反而变得理智起来，他觉得这个配方不能就这么卖了。翻来覆去思考了好几天，他做出了一个出人意料的决定。

　　最不满意的还是妻子，为此夫妻俩争执了将近一个月，杨贴最终决定自己来发展。就在那段时间，很多香港明星都来捧场。杨贴就抓住了这个难得的机会，开始为自己做宣传，他不仅拉住明星合影，还把这些合影挂在了店里的墙上。

　　杨贴：“很多人为了看明星而跑过来的，他在这里吃东西，又觉得今天可不可能碰到什么明星呀，他有这么一种期待，所以对我们店的这个知名度呀，起一个非常好的宣传作用。”

　　借助明星的人气，杨贴和他的羊肉煲很快在香港和新加坡的媒体中传开了，东南亚www.chuangyezg.com一带慕名来吃的人也是一个接着一个。在这三个月内，他的营业额每天都在递增，这让他自己都吃惊不小。

　　杨贴：“每天的营业额呀，一千两千地递增，从一开张做两三千的营业额，一直做倒了七八万，那个当时的情况，真是每天都是添加设备，客源越来越大。”

　　两年之后，就在1998年11月，杨贴的店里几乎天天爆满，达到了未盖新楼前营业的最高峰。也就是在那时，香港的那家餐饮公司再次找到了杨贴。

　　杨贴：“我们又招待了他，他说这次我明人不做暗事了，就直接开个价码，我们给你500万，把你的配方买下来。”

　　但是这次，500万对于杨贴只不过是个小数目。1998年冬天，每天排队等待用餐的人都有几百号，他的生意已经走向了一个新的阶段。他还是没有卖掉羊肉煲的配方。

　　杨贴：“一个月最好的生意可以做200多万，250万的营业额，纯利润大概是140万，一个月，所以当时500万，对我们来说呢，我们的价值远远不止的。”

　　1999年，随着杨贴卖羊肉煲赚钱的事在佛山本地传开后，当地的同行都开始盯紧了这块可以获取利润的市场。

　　那段时间，佛山街头到处挂满了清补羊肉煲的招牌，餐饮业中的羊肉市场达到了空前的饱和状态。看到同行都来攻占这块市场，杨贴很快就在佛山开了一家分店来占领地盘。但奇怪的是，同行中做羊肉褒生意的大都不到两年，又纷纷消失了。
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