消费选择决定前景

　　沈阳市咨询策划行业协会秘书长张静东分析，开咖啡店在2000年前不理想，主要是沈阳多数市民的文化生活以及收入还没有达到足够的高度，现在，沈城咖啡店发展的基础条件已经具备。

　　辽宁大学经济学院院长林木西教授认为，咖啡行业在沈阳的发展前景，主要看消费选择。改革开放以后，中国人对咖啡逐渐接受。沈阳咖啡行业现在还不能与其它城市相比，因为文化、地域和个人的嗜好都是有差别的。消费者在消费时，可能选择茶，可能选择软饮料，也可能选择咖啡，消费替代较强