东北老字号厚德福最新推出内蒙古烤羊腿特色学习班，
学内蒙古烤羊腿是1500元，
学习此类项目包含特色红油拌菜。联系电话：13943188085

产品特点：外酥内嫩，色泽鲜亮。

这是赵德方经理综合自己做内蒙古牛羊肉以及新疆烧烤技术，以及自己多年中草药酱制经验，又推出的一道绝美下酒菜。

其选料是小羊后腿，以保持肉多肉嫩，然后运用研发的中草药配方及各种调料的独特腌制工艺，让羊腿充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。经一定时间后，放到特制烤炉上。烤时可转圈上下来回烤。熟一片，便用特制的刀叉片下一片，蘸上蒜酱边喝酒边吃，边吃边烤，始终保持色泽鲜亮，外酥里嫩，口感奇佳！它不同于烤羊肉串，因你看不到烤的到底是啥肉，其肉质也绝没有这种羊腿鲜嫩；也不同于大超市里的烤羊腿，因为它是整个电烤，等里边熟了外皮层已经烤老变硬，而且卖时多半变凉，而羊肉一凉，必出膻味，香味也不浓了。

这种经过特制采购、腌制、炭烤的羊腿，闻着便让人馋涎欲滴，就别说吃时的美妙绝伦了。

辽宁海城一学员学完后，回去就独出心裁地专门开个炭烤羊腿店，一下就干火了。3斤多重、价格七八十元一只的羊腿，一天竞卖出100多只，而且供不应求，甚至出现排队等座的火爆场面。